Flambadou modéle de base, capucin, flamboir a lard
Caractéristiques
Marque: Générique
Dimensions du produit: 92P x 50l x 150H centimètres
Caractéristique spéciale: Flambadou avec fonction de flambage et d'arrosage
Couleur: Argenté
Type de carburant: Charbon de bois
Utilisations recommandées pour le produit: cuisson de la viande, barbecues, et cuisson sur feu ouvert
Dimensions de l'article L x l x H: 92 x 50 x 150 centimètres
Composants inclus: non
Assemblage requis: Oui
Matériau: Acier allié
- Partenaire ideal du brasero . Il faut enfouir le cône dans les braises du feu de bois afin de le faire chauffer au « rouge » après cette étape le retirer du feu et introduire à ce moment, un morceau de lard préalablement coupé en lanière, d’environ deux doigts d’épaisseur. En action, le lard s’enflamme et coule en une multitude de petites flammèches. Il faut tenir le manche de manière à placer le cône au-dessus de la viande, puis balayer lentement sur toute la pièce à rôtir. Appliquer le Flambadou pendant la cuisson à la broche ou au barbecue, apporte du moelleux, de la couleur, de la salaison a la viande et donne de l’onctuosité au jus